RIZARBORIO
RIZ ARBORIO
Le riz Arborio présente une caractéristique de grains courts et arrondis.
Description
Cet ingrédient est largement utilisé pour la préparation du risotto.
Sa notoriété découle de sa capacité d'absorption élevée en amidon, lui conférant une texture crémeuse.
Tout comme le riz Carnaroli, l'Arborio maintient bien sa consistance à la cuisson et absorbe efficacement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est préparé.
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Format :
1kg
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Liste des allergènes
Aucun.
Liste des ingrédients
Aucun.
Riz Arborio.
Informations nutritionnelles
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