HUILE D'OLIVE DELICATE

L'huile délicate, est obtenue exclusivement à partir d'olives Leccino, récoltées à un stade de maturité moyennement précoce et transformées dans les 8 heures pour en préserver les caractéristiques sensorielles.

Elle présente une couleur jaune-vert avec des reflets dorés, un arôme fruité léger avec des tonalités herbacées et légèrement amandées.

Sa saveur est délicate et harmonieuse, avec d'agréables notes amères et épicées.

Elle accompagne parfaitement les soupes, la bruschetta, les légumes, les viandes et les poissons grillés. Berardo est un petit producteur du sud de la région des Abruzzes.